牛奶和柿子能一起吃吗

牛奶和柿子能一起吃吗

每到秋末,正是柿子上市的时候,而早在古希腊时期,柿子就被人们奉为“众神之果”和“大自然的糖果”。不但营养丰富,还富含糖类和多种维生素,具有很高的药用价值。但是要注意与其相配的食物,以免危害身体健康。所以,柿子和牛奶可以同时吃吗?下面将为大家解答这个问题。

柿子和牛奶可以同时吃吗

一般来说,柿子与牛奶不宜同时食用。由于柿子中含有鞣酸、鞣酸,牛奶含钙和蛋白质,如果两者同食,营养会大打折扣;而且鞣酸很容易与蛋白质反应,形成固体,从而引起腹痛、呕吐、腹泻等症状。

另外,柿子和薯类食物不能同食,容易形成难溶性的胃柿石;和寒性食物同食,容易引起肠胃不适。

另外,还应注意,由于柿子中含有较多的鞣酸和果胶,在空腹时食用,会在胃酸的作用下形成各种硬块,如果硬块无法通过幽门到达小肠,就会滞留在胃里形成胃柿石。

脾胃虚寒、糖尿病患者应禁食柿子。

知识点:柿子的功效

1、心脑血管疾病的防治

由于柿子富含维生素c和多酚,维生素c可预防动脉硬化,增强人体细胞的血液流畅度,防止血液粘稠阻塞。

同时,多酚也具有抗氧化作用,能有效预防动脉粥样硬化,预防心脑血管等疾病的发生。

2、润肺化痰

柿子可以用来润肺化痰,用于咳嗽、咳痰的人群。

另外,柿子对于咽干、口舌生疮等疾病的人群可以适当吃些柿子,可以起到生津解渴的效果。此外,对咳血、便血、出血、吐血等症状也有一定的疗效。

3、提高免疫力

由于柿子的维生素C含量比苹果多10倍,而且含有的维生素C比柠檬还多。而且维生素C能改善细胞的品质,维持细胞的活性,从而提高杀菌能力,进而增强人体的免疫力。

另外,柿子中含有果胶,是一种水溶性膳食纤维,可纠正便秘。

上述是关于柿子与牛奶可以同时吃的介绍。但愿上述内容能对你有所帮助,祝你身体健康,生活愉快。