皮蛋的功效与作用

皮蛋的功效与作用

皮蛋的功效与作用是增进食欲、中和胃酸、促进消化、增强营养、强身健体等，避免一次性吃太多。

1、增进食欲：皮蛋的味道鲜美，在吃了之后可以刺激味觉，达到增进食欲的作用。

2、中和胃酸：皮蛋是利用石灰等碱性物质制作而成，能达到中和胃酸的作用，帮助胃酸分泌过多的症状逐渐改善。

3、促进消化：如果是出现了消化系统异常时，通过适当吃皮蛋，在制作的过程中会分解成氨物质，能刺激消化系统，达到促进消化的作用。

4、增强营养：如果是体质比较虚弱，还伴随着营养不良的情况下，适当吃皮蛋里面的蛋白质含量能达到增强营养的作用。

5、强身健体：里面还含有氨基酸以及维生素等多种成分，在吃了之后可以达到强身健体的作用。

皮蛋吃多了之后也会给身体增加负担，不利于身心健康。