黑豆的功效与作用

黑豆的功效与作用

黑豆具有提高身体免疫力、保护血管、预防便秘等功效。

1、提高身体免疫力

黑豆营养价值高，含有丰富的蛋白质、异黄酮类物质以及多种维生素，能够有效提高身体免疫力。

黑豆脂肪含量低，所以不会导致血脂升高。

2、保护血管

黑豆中的油脂主要是不饱和脂肪酸，有助于降低血脂以及胆固醇水平，延缓动脉硬化的形成，起到保护血管的作用。

3、预防便秘

黑豆含有丰富的膳食纤维，能够促进胃肠道蠕动，从而促进体内毒素的排出，达到预防便秘的效果。

除此之外，黑豆还具有预防骨质疏松等功效。

但需要注意不要空腹服用，确认煮熟后食用，否则可能会刺激胃肠道，出现腹痛、腹泻等的情况。