自制简易版苹果派

自制简易版苹果派

1

准备好所需的原材料

2

将室温的无盐黄油打软，分次加入糖粉拌均匀

3

再加入鸡蛋液拌均匀

4

将盐、低筋面粉过筛加入其中，拌成面团，将面团用保鲜膜包起，放置冰箱冷藏松弛30分钟

5

苹果洗干净皮和核后切成小块，黄油放入锅中，小火加热至溶化，倒入细砂糖，待完全溶化后放入苹果块，小火慢慢翻炒，待苹果稍稍有点变软时加入肉桂粉，继续翻炒几下，再加入柠檬汁，继续小火慢慢翻炒，待苹果完全变软后关火，放凉后就可以做馅

6

从冰箱中取出冷藏好的派皮，一分为二，取其中一个擀成0.5cm厚，放入烤盘中

7

把苹果馅平铺放入派皮上

8

将另一份派皮面团同样擀成派皮，然后用刀切割成1cm左右宽的条状，切好的长条放在派上，刷上剩余蛋液，静置10分钟左右

9

放入预热至200度的烤箱中烤20分钟左右即可

1、表面的派皮应该编织成格子状，更漂亮

2、给孩子吃，糖的量可以适当减少

来自 美食天下 黄豆豆的一家 的作品

使用的厨具：电烤箱

所属分类： 烘焙儿童派塔下午茶