立夏节气养心吃什么

立夏节气养心吃什么

1立夏三款苦瓜食谱消暑退热

一、凉拌苦瓜

食材：苦瓜500克，熟植物油9克，豆瓣酱20克。

辣椒丝25克，蒜泥5克、酱油10克，精盐2克。

做法：

1、将苦瓜一剖两半，去瓤洗净后切1厘米宽的条，在沸水中烫一下放人凉开水中浸凉捞出，控净水分。

2、将苦瓜条加辣椒丝和精盐后，控出水分，然后放凉开水中浸凉捞出，放人酱油、豆瓣酱、蒜泥和熟油拌匀即可。

功效：清热祛心火，解毒，明目，补气益精，止渴消暑，治痈。

二、苦瓜拌鸭肉

鸭肉性凉，与苦瓜同拌，荤素搭配，美味爽口，属清火之佳肴。

食材：苦瓜1根、鸭脯肉100克，蒜片、辣椒酱。

调料：麻油、盐、白胡椒粉等适量。

做法：

1、将鸭脯肉切丝，加调料拌匀入味腌渍十分钟，入锅开水煮熟备用。

2、将苦瓜切片后，用开水焯一遍，去除鞣酸、减少苦味。

3、将盐均匀撒在苦瓜上入味后，沥去多余水分备用。

4、将苦瓜、鸭丝、蒜片及各种调料，共同入盘，拌匀后，即可食用。

三、苦瓜虾皮小炒

虾皮是低脂高蛋白的海鲜食品，与苦瓜同烹，营养丰富，鲜香美味。

食材：苦瓜一根，虾皮一把、剁椒辣酱少许、食用油、蒜末、盐、白胡椒粉等适量。

做法：

1、将苦瓜切成小段，用开水焯过;虾皮用水清洗后备用。

2、锅内放适量食用油，先将蒜末煸出香味，虾皮、苦瓜同时下锅煸炒后，加入适量剁椒辣酱即可出锅装盘。

温馨提示：告诉大家一个选苦瓜的小诀窍，苦瓜要选择绿色的，白色的苦瓜比较老口感不好，另外，既然叫苦瓜，苦瓜肯定是苦的，要降火就要接受这种苦味，吃着吃着也许就没那么苦。

2立夏节气养心吃什么

1.坚果。

核桃、腰果、杏仁等坚果都含有大量的欧米茄-3脂肪酸和单元以及多元不饱和脂肪。同时吃这些食物还能摄入膳食纤维。

和橄榄油一样，坚果也含有大量的“好脂肪”。

2.莓子。

不论黑莓还是草莓，都含有能够消炎的成分，能够降低心脏病和癌症的患病风险，有利心血管的健康。

3.菠菜。

菠菜所含有的叶黄素、叶酸、钾和纤维能够帮助心脏保持一个健康的状态。但是只要多吃蔬菜对于心脏都有很好的强健作用。

研究发现，相较不吃蔬菜的人群，每天吃两份半蔬菜的人患心脏病的风险下降了25%

4.亚麻籽。

亚麻籽富含欧米茄-3和欧米茄-6脂肪酸，少量食用对心脏健康有很大的好处。

一碗燕麦粥或是全麦粥，再加上一点点亚麻籽，就是一份最好的心脏健康早餐。

5.鳄梨。

专家建议，做沙拉时不妨放些鳄梨，为饮食添加些有利心脏健康的优质脂肪。

这里所说的优质脂肪就是含有单元不饱和脂肪酸的脂肪，这种脂肪能帮助降低低密度脂蛋白胆固醇(“坏胆固醇”)的含量，同时提高体内高密度蛋白质胆固醇(“好胆固醇”)的含量。

3立夏养生谨防三疾病静养勿躁

一、立夏时节谨防的3种疾病

1、夏季的高温、闷热、雷雨、大风、天气骤变，常会诱发或加重头痛。

另外，睡眠不足、情绪激动、精神疲劳都可诱发头痛。

应对夏季头痛，不能过分依赖药物，可通过调剂饮食、补充水分，消暑降温、节制冷食、调整情绪、注意休息等手段进行保守治疗。

2、夏季也是皮肤病的多发季节，痱子、过敏性皮炎、汗斑、湿疹等恼人的皮肤病威胁着很多人的健康。

应对皮肤病，公众要常洗澡、勤换衣服，被子、毛巾等经常漂洗消毒。尽量少到蚊虫多的地方，皮肤瘙痒时可涂些止痒药水。

3、夏季还是细菌性痢疾、急性肠胃炎、食物中毒等胃肠疾病的高发期，消暑方式不当是主要原因。

预防肠胃疾病要注意饮食卫生，饭前、便后要洗手。还要喝开水，少吃冷饮。

二、立夏养生要根据症状对号入座

立夏后，人们的生理状态也会发生一定的改变。

中医认为“夏气与心气相通”，“汗为心液”，立夏养生要早睡早起，注意养阳，方能与万物生长之势相应。因此，要避免大汗淋漓，“过汗”伤阳。还要保持愉快的心情，切勿发怒。

另外，对不同的身体情况应采取不同的调养方式。如出现口燥咽干、心中时烦、手足心热，则应减少户外活动，饮食宜清淡;可多吃些芝麻、糯米、蜂蜜、乳品、鱼类等食物，对于葱、姜、蒜、韭、椒等辛味之品，则应该少吃。

面色淡白、老觉得困的人应多食有壮阳作用的食物，如羊肉、牛肉。立夏时节，更应配合天地阳旺之时，多晒晒太阳。爱出汗是气虚的原因，应多吃粳米、糯米、小米等谷物，以及山药、马铃薯、大枣来补气。

肥胖、嗜睡的人，应多做运动，每顿饭不能吃太饱。经常头晕眼花、心悸失眠、手足发麻，这是血虚的表现，可多吃荔枝、松子、黑木耳、菠菜、胡萝卜、猪肉、羊肉、牛羊肝等补血、养血的食物。面色晦滞、口唇色暗、易出血、舌紫暗或有淤点，则应避免立夏后湿气侵袭，多吃桃仁、油菜等具有活血作用的食物。若感觉夏日燥热难耐，面赤心烦、口渴，则少吃辛辣食物，多食水果蔬菜，如香蕉、西瓜、柿子、苦瓜、番茄、莲藕。面色苍暗或萎黄、情绪大起大落的人，立夏后天气逐渐炎热，不宜调理气息。多吃一些能行气的食物，如橙子、柑皮、荞麦、韭菜、茴香、大蒜等。此外，立夏时节是儿童发育最快的时候，因此，日常生活饮食应十分注意儿童生长发育所需营养，及时补充钙质、维生素以及食物营养，尤其要注意儿童和青少年的衣着和体育锻炼。

三、天气渐热静养勿躁

入夏之后，天气逐渐变热。因此需以“凉”克之，“燥”以“清”驱之。因此，夏季养生的关键在于“清”。

养生专家表示，立夏后天气炎热，昼长夜短，晚间睡眠不足，人体经过一个上午的劳动和工作，体力和精力消耗较大，所以午睡对保障身体健康、减少某些疾病的发生起着关键作用。

此外，立夏时节，要顺应夏季昼长夜短的特点，及时调整自己工作计划和生活节奏，适当地减缓速度，并留有一定余地。业余时间听听音乐、想想美好的事情，或去公园散步、郊游，尽可能地让肌体和精神获得充分的放松。另外，此时节还要节欲守神，善于满足，应保持淡薄宁静的心境，处变不惊，遇事不乱，凡事顺其自然，静养勿躁。

4立夏养生做好四件事

1防治胃肠溃疡

现如今由于种种不良的饮食习惯，导致很多人的肠胃健康都受到了严重的损害，各种肠胃疾病更是常见。

患有肠胃疾病就会导致食物消化不良，从而导致肠胃不能吸收食物中的营养，甚至还会因此而导致人体出现营养不良的现象，并且抵抗力也会出现大幅度的下降从而诱发各种疾病。

而经过研究发现，香蕉具有治疗胃肠道溃疡的功效，除此之外大部分患有胃溃疡的患者经常需要服用保泰松，长期服用很有可能会因此而导致胃出血的情况出现。

因此对于这部分患者而言，适量的多吃香蕉可以有效的保护胃肠道黏膜，因为香蕉中含有一种能预防胃溃疡的化学物质，它可以有效的促进胃黏膜细胞的生长和繁殖，从而产生更多的黏膜来保护胃。

2治疗皮肤瘙痒症

夏季各种皮肤病非常的常见，比如像湿疹、痱子、日光性皮肤炎等，而专家指出在夏季经常多吃香蕉可有效的预防以及治疗这些皮肤炎症。

这是由于在香蕉中含有大量的蕉皮素，这种营养物质可有效快速的抑制细菌和真菌滋生，从而起到预防皮肤炎症以及各种皮肤瘙痒的症状。

同时有实验证明，香蕉皮中所含有的蕉皮素还能够治疗因真菌或是细菌所引起的皮肤瘙痒及脚气病，并且治疗的效果非常的显著。

因此患有脚气等症状的患者在平时除了可以吃香蕉之外，还可以用香蕉皮在皮肤瘙痒处反复摩擦，或者是直接将整根香蕉捣成泥末，然后涂抹在足部，连续使用可有效的缓解脚气等皮肤问题。

3降低胆固醇血清

随着生活条件的提高，大家的饮食也得到很好的改善，整天大鱼大肉成为很多人的饮食习惯。

专家指出，长期的大鱼大肉会导致我们人体的胆固醇升高，由此是一些肥肉等食物，其中所含有的胆固醇非常的丰富，一旦过量摄取就会导致人体出现胆固醇升高的情况。

胆固醇升高的危害非常大，它会因此而诱发冠心病，因此专家建议这部分患者在日常生活中应该多吃些香蕉。

研究发现在香蕉的果柄具有降低胆固醇的作用，对于一些血清胆固醇过高的患者可以用香蕉果柄50克，洗净切片，然后用开水冲饮并且连饮10～20天，这样便可以有效的起到降低胆固醇的功效了。

对于高胆固醇患者而言，这就是香蕉的营养价值。

4安眠作用

很多人经常会因为各种原因而出现失眠的情况，对于这部分患者而言，在晚上睡觉之前吃一根香蕉可有效的起到促进入眠的作用。

再搭配一杯牛奶其催眠的作用更加的明显，专家指出香蕉中所含有的各种营养物质具有舒缓神经的功效，在身心完全放松的情况下可以让我们很快的进入睡眠状态。

5立夏多喝粥汤滋养身心

多喝粥汤有利补养

头痛、失眠、烦躁、坐立不安……

一到夏天，很多人就感觉浑身不适，专家认为，这跟心脏的承受度有关。

心对应“夏”，也就是说夏季心阳最旺，因此春夏之交要重点关注心脏保养，特别是老年人。

多进稀食是夏季饮食养生的重要方法。如早、晚进餐时食粥，午餐时喝汤，既能生津止渴、清凉解暑，又能补养身体。

在煮粥时加些荷叶，味道清香，粥中略有苦味，可醒脾开胃，有消解暑热、养胃清肠、生津止渴的作用。也可以在煮粥时加些绿豆或单用绿豆煮汤。

冷藏食品放会儿再吃

随着天气转热，人们爱吃刚从冰箱中取出来的水果、饮料等。

有些人特别是肠胃功能较弱的儿童，吃完后易出现腹痛、恶心、呕吐、腹泻等症状。

专家指出，这种痉挛性腹痛是由于吃了冰箱里刚拿出来的食物引起的。

人的胃肠温度一般在36℃左右，而刚从冰箱里拿出来的食物只有2℃-8℃，肠胃受到强烈的低温刺激后，导致生理功能失调。因此从冰箱里取出来的食物要放一会儿再吃，且一次不要吃得太多。