榨菜炒肉丝

榨菜炒肉丝

1

清脆爽口。

2

食材准备好。

3

肥瘦分别切丝，瘦肉用料酒、盐、蚝油拌匀腌渍十分钟。

4

植物油将肥肉煸干。

5

放入瘦肉丝炒至变色。

6

炒好的瘦肉拨至一边放入榨菜丝翻炒。

7

加入红辣椒、大蒜。

8

加入适量盐、生抽、老抽。

9

美味即成。

1、榨菜选择压榨的口感清脆不要买浸泡的。

2、榨菜切薄片洗干净用清水浸泡十分钟，去除多余的盐分。

来自 美食天下 苹果的萍 的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类： 热菜家常菜早餐午餐晚餐