重阳节吃什么食物

重阳节吃什么食物

每一年的阴历九月九日是中华传统拜祖传统节日--九九重阳节，每逢佳节，我们在饮食搭配上就非常有注重，在文化艺术演化全过程中造成具备特点的应节食材，关于重阳节吃什么好，话说九九重阳节的传统式食品有"重阳节三宝"，下边详细介绍九九重阳节免不了的三大传统式食品：九九重阳节吃什么好九九重阳节传统式食品

一、重阳糕在我国九九重阳节时吃花糕的风俗习惯早在汉朝就会有，据那时候的《西京杂记》中记述："九月九日，佩茱萸，食蓬饵，饮菊花酒，食人长命。

"在其中"食蓬饵"，便是吃蓬糕的含意。"糕"与"高"同音词，又有"节节高升"、"寿高九九"之含意，因此"重阳节花糕"变成普火爆的传统节日食品。重阳糕亦称"花糕"，糕上插五色小彩旗，夹馅并印双羊，取"重阳节"的含意。

蒸重阳糕方式与蒸年糕同样，但是蒸糕要小一点，糕要薄一点。以便美观大方中吃，大家把重阳糕做成五颜六色，也要在糕表面洒上一些**花(故重阳糕又叫糯米糕)，那样做成的重阳糕，美味可口，惹人爱吃。九九重阳节传统式食品

二、菊花酒黄菊花盛装于秋天，经霜耐低温，有却风清目、清热解毒**的作用。因古时候有饮菊花酒升仙的传说故事，黄菊花向被视作喻意长命的吉祥物设计。依据古书的记述，九九重阳节饮菊花酒的风俗习惯*晚于汉朝已是定俗，而且多与重阳登高、赏菊等风俗习惯紧密相连。

菊花酒一般是在前一年的九九重阳节酿造，**年重阳节始熟而食用。菊花酒，古时候被当作是重阳节必饮、祛灾祁福的"吉祥如意酒"。来到明代时期，菊花酒中又添加多种多样药草，其效更优。做法为：用甘菊花煎汁，用曲、米制酒或加地黄、川芎、枸杞子诸药。因为菊花酒能疏风除热、养肝明目，故具备较高的功效与作用。明朝科学家李时诊强调，黄菊花具备"治头风、明耳目、去瘘瘅、治万病"的作用。九九重阳节传统式食品

三、羊肉面九九重阳节吃羊肉很当然地变成我国江北区和塞外的风俗习惯，"羊"与"阳"楷音，应重阳节之典。面要吃白面粉，"白"是"百"字除掉顶部的"一"，有一百减一为九十九的喻意，以应"九九"之典。京都给九十九岁老人过生日叫"白寿"。富有别人当天可举办以牛肉主导的宴席，爆、烤、涮以致全羊席。秋天是羊儿*肥的时节，牛肉性暖，能够保暖。

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