黄皮的功效与作用

黄皮的功效与作用

1黄皮的功效与作用

1、防治流感，感冒，疟疾：黄皮叶五钱至一两。

水煎服。

(广州部队《常用中草药手册》)

2、肝胃气痛：生黄皮果晒干，每日10个，水煎服。

或用黄皮树根l至2两，水煎后去渣，加黄酒冲服。

3、疝气偏坠：黄皮树根2两，小茵香5钱，水煎后去渣，冲入黄酒适量，温服，一日 2次。

4、风痰流注，寒性脓疡：黄皮树嫩叶，黄皮果核焙燥研细，龟板砂炒研末，各4两，炼蜜为丸，如小豆大，每服2钱，一日2次，以黄酒送下。

5、蛔虫上攻，心下痛：黄皮果6钱(鲜者2两)，水煎空腹服。

6、毒蛇、狂犬咬伤：黄皮树叶2两，焙燥，研细，用适量好黄酒隔水炖煮，一月分2次温服，并以药渣敷于伤口。

7、肠痉挛，肠癌痛，胃神经痛：黄皮果核炒香，研细末，以水或黄酒送下，每服2钱，一日2至3次。

8、解秽恶，消风肿，治疥癞，去热散毒：黄皮叶煎水洗

2无核黄皮

无核黄

皮 郁南无核黄皮果粒未熟前棱角分明，成熟时呈椭圆鸡心形，无核率达95%以上，可食率79.4%以上。

无核黄

皮营养价值高，每100克果实含维生素C43.8毫克，还含有多种氨基酸。

此外，还有很好的药用价值，具有消食健胃、理气健脾、行气止痛、消痰化气、润肺止咳、去疳积、生津解渴等功效。

栽培技术

无核黄皮，原产郁南县建城镇“干园”，仅有两株，已有百年的历史，无核黄皮对温、光、水、土的适应性较广，极易生长。

如今，经过十多年的实践和试验，科技人员已摸索出一套无核黄皮矮化、密植、早结、丰产、优质的栽培技术。

无核黄皮

一、幼龄树管理：

(一)种苗培育

无核黄皮种苗，是从无核黄皮母树所繁育的三代以内植株中，择品质优良、果实保持原母树优良种性的结果树，剪取壮旺枝条作接穗，与本地黄皮砧木苗嫁接培育而成。

(二)园地定植

园地选择宜在平原、丘陵和缓坡山地，均可连片开发。

冬季进行炼山打穴，做好备耕工作，植穴规格80×80×80cm，每穴施足100公斤土杂肥作基肥，春植以3～4月为宜， 秋植选择在9～10月较合适。

(三)管理技术

1、目的：通过科学管理，使植株矮化，迅速形成伞型半球状树冠，达早结、丰产的目的。

无核黄皮

2、方法：当种苗定植成活，主干高达40～50cm,茎粗0.5～1.0cm时,进行摘顶或短截定干,待长出新梢后，选

定3～4 条健壮、大小一致、向外生且分布均匀的枝条培养为主枝;

待主枝老熟后再留20～30cm摘顶或短截，促其萌发新梢，选留2～3条粗壮的新梢枝条为二级分枝;

以此类推，培育第三、四级分枝成为结果母枝。

3、措施：⑴施肥。目的是培育和促进根系和枝梢生长，壮大树冠。由于幼龄树，根系尚不发达，分布较浅且窄，吸肥能力又弱，因此施肥宜勤施薄施，以沤制腐熟的有机肥为主， 配合磷、钾和镁肥稀释施用，在每次发梢前及转绿期各施一次。

⑵淋水。施干肥后，树冠内须淋足水分，尤其长梢期间保持土壤湿润。⑶病虫害防治。在新梢初发至叶片转绿时，病虫高发期，注意防治蚜虫、潜叶蛾、炭疽病等，用40%氧化乐果乳剂2000倍液，50%退菌特500倍液，10%灭百可乳油7000～13000倍液,混合喷施。

⑷除草。幼龄树期间，园地空阔，杂草丛生，特别是春夏之交、夏秋之际，注意清除杂草。

经过1～4年的幼龄树管理，无核黄皮开始抽花穗，进入成年树的结果阶段，此时，植株一般高为1.2～1.5m，树冠0.9～1.3m，主干茎粗5～8cm(距地面40cm处)。

二、成年树管理：

目的：加强肥水、修剪及病虫害防治等技术管理，培养健壮的结果母枝,营造丰产树冠,夺取高产、稳产，增加经济效益。

(一)修剪清园、培养结果母枝

无核黄皮

无核黄皮植后第五年，开始进入成年结果树，在采果后，着重回缩短截结果枝，清除园地杂草，重点剪除枯

枝、病虫枝、阴枝等以保证通风透光，促发秋梢，培养次年健壮的结果母枝，是来年丰产稳产的重要技术环节。

1、施肥。以施人畜粪尿等有机肥为主，配合氮、磷、钾肥，分二次施用。

第一次在采果前后10～15天施促秋梢肥，第二次在9月底以前施壮梢肥，10月底以前叶片将转绿老熟，叶片转绿期可喷施2～3次叶面肥，促进秋梢充分老熟。

2、灌水、施肥后，果园树冠周边灌水，保持土壤湿润，及时抽发秋梢。

3、病虫害防治，在秋梢叶片转绿期，加强病虫防治，结合叶面肥一起喷施，防治红蜘蛛、潜叶蛾、炭疽病等病虫。

(二)促进花芽分化

在12月上中旬，根据天气情况，调节肥水，保秋梢，控冬梢，方法：⑴清沟疏水，松土断根或环割等。

⑵用 500 ～800ppm比久或多效唑，连喷2次，相隔15天一次。 两者都有抑制营养生长，促进花芽分化，缩短花穗长度的作用。

(三)疏蕾与壮花

在结合缩短花穗长度时进行疏蕾壮花。

方法：⑴剪去弱小结果母枝上的整个花穗;⑵大花穗疏剪部分密集侧穗，过长花穗适当短截，保留中等大的花穗，同时花蕾期喷施0.2 %磷酸二氢钾加0.1%硼砂，相隔半个月，连喷2次。

措施：加强施肥，在大寒前后施促花肥，结合迟效肥与速效肥混合施用。

(四)保花与保果

无核黄皮

保花保果的根本措施是加强整个栽培过程的肥水管理，增强树势，壮花保果。

方法：⑴短截花穗;

⑵喷施药

物，在盛花期喷施5ppm的2.4D加50ppm920。

措施：在第二次盛花期后15～20天施壮花保果肥，以钾、氮肥为主，配施磷、镁肥。

(五)疏果与防裂果

全树留果量要根据树龄、树势、树冠大小、枝叶数量等因素来确定，以采果后叶色不退绿、能及时抽发数量足够的健壮结果母枝为度。

方法：在第一次幼果(黄豆大小)落果稳定后即可进行疏果，首先疏去畸形果，裂果、烂果、病虫果等无保留价值的果实，再次是疏去小果，再疏去密生果和个别特大的果，务使整穗果实分布均匀、大小一致，每穗留果20～40颗。

在无核黄皮果实发育的中后期，特别注意裂果问题：⑴调控园地水分;⑵增施硼、硫、钙等三种元素的肥料。

(六)果实成熟与收获

无核黄皮

无核黄皮果实，未成熟之前表现为棱角分明，果顶呈方角，在6月底至7月上旬开始，果实迅速膨胀充实，棱

角消退，果色转黄。无核黄皮与本地黄皮的果实成熟不一样，当无核黄皮果实由橙黄转褐色，才真正表现无核黄皮风味。

措施：⑴民间普遍采用喷施腐熟青尿;⑵喷施K、S等两种元素的肥料，可以增进果实成熟一致，风味浓郁。

收获。

无核黄皮一般在7月中、下旬成熟采摘，分级包装，低温贮藏运输。

3黄皮的病虫防治

黄皮主要病虫害有炭疽病、煤烟病、蚜虫、介壳虫、潜叶蛾、红蜘蛛、白蛾蜡蝉等。

农业防治：加强果园管理，增强树势;防旱排渍，做好整形修剪工作，保持通风透光;冬季清洁果园。

物理防治：采用银灰膜避蚜、黄色粘虫板诱杀等。

生物防治：合理选用农药及使用农药;

在果园中保留复盖白花草，保护利用天敌(如捕食螨、食螨瓢虫、草蛉、寄生菌等)，采用生物农药防治病虫害。

化学防治：做好病虫害的测报工作，适时用药，交替用药，选用高效、低毒、低残留农药。

炭疽病

4-7月为主要防治期，新梢抽发初期和谢花坐果期为防治重点。

可用70%甲基托布津可湿性粉剂800倍或50%多菌灵可湿性粉剂600倍或10%世高水分散颗粒剂2000倍喷雾防治。

煤烟病

彻底清除蚜虫、介壳虫等传媒，在发病初期及时喷药防治，可在杀菌剂中加入杀虫剂(注意农药是否可以混合使用)，达到除虫防病目的。

可选用硫磺胶悬剂400倍或50%代森锌800倍或30%氧氯化铜悬浮液600倍防治。

蚜虫抽梢抽穗期为防治重点，用2.5%功夫水乳剂2000倍或40%乐果乳油1000倍或80%敌敌畏乳油800倍喷雾防治。

介壳虫

4-5月、9-11月为主要防治期，卵盛孵期及若虫期为防治重点，用20%灭扫利2000倍或40%乐果乳油1000倍或2.5%功夫水乳剂2000倍喷雾防治。

红蜘蛛

3-5月、9-11月为主要防治期，卵盛孵期及幼螨期为防治重点，用73%克螨特乳油2500倍或40%硫磺胶悬剂400倍或40%三氯杀螨醇乳油1000倍喷雾防治。

白蛾蜡蝉

4-5月、8-9月为主要防治期，若虫初孵期为防治重点，用80%敌敌畏乳油800倍或2.5%溴氰菊酯3000倍或40%乐果乳油1000倍喷雾防治。

4黄皮是什么

黄皮生产于华南各地，在农历

五、六月是黄皮成熟的季节。通常有甜黄皮，酸味极少;酸黄皮，酸味颇重。还有一种苦味很重的黄皮叫苦黄皮，虽然味苦难食，但药用功效最好。 甜黄皮最为好吃，长到成熟时，更加可口。酸黄皮、苦黄皮，若夏日作为解渴用，效果则比甜黄皮好得多。

黄皮的酸苦味质，不仅有生津止渴的好处，而且食后喉咙甘凉，一条凉气直透胸腹，令人感到舒畅。 在药用方面，黄皮有消除胸腹胀满、生津、止渴、顺气、镇咳的功效;苦味较重的黄皮，效果尤佳。

有药学家认为：“黄皮的苦味，可以刺激胆汁分泌，促进消化，使吸收机能畅旺;此种苦味质，还有强心作用，又能松驰胸腹肌肉紧张，胀满状况得到减少或消除，黄皮之所以能顺气、镇咳，就是由于它具有松驰胸腹肌肉紧张作用，使呼吸顺畅，没有障碍问题，咳嗽自然停止。”

将黄皮作为食疗用途，可参考下列方法：食黄皮时，必须将果肉、果皮和果核整个放进口中嚼碎，连渣带汁缓缓吞下，收效才能显著。例如平素患有消化不良症，又多吃了东西，胸腹胀满，影响呼吸也感到不顺畅，还可能有作呕、气顶、痰水屡吐不清，心窝觉得翳滞等状态。若是黄皮季节时，不妨用黄皮十余个，连皮带核，慢吞细嚼，自然气顺痰降，胸腹翳滞消除。

平日有疝气病者，当病痛发生时，依照这个方法细嚼黄皮，效果更好。 暑天到郊外旅行，暑气迫人，途中若缺水，身体稍弱则容易感暑受热。

倘能备带一些黄皮，尤以苦味黄皮更好，口渴或感到头脑闷热不适时，即嚼几个黄皮，不但生津、止渴，且有预防中暑的好处。

素来痰多、不时有气不顺者，或是患有“痰喘”疾者，晚上临睡前，连皮带核嚼食几个黄皮鲜果，是夜可能痰气顺而安眠，用此法以处理痰疾患者，收辅助治疗之效;

倘不是黄皮季节，可到中药店买黄皮核，选其大粒完整者，用瓷碟载着，放在饭上面蒸软，然后用来嚼食，亦有消痰顺气之效。

5黄皮培育方法

黄皮可用切接、芽接或劈接等嫁接繁殖，最适宜的嫁接时期是春季(1～3月)和秋季(9～10月)。

砧木可在每年的7～8月黄皮果实充分成熟时，选择普通的酸种黄皮，取出种子，洗净后随即播种。一般播后半个月发芽。幼苗长出后，加强肥水管理及病虫害防治，促进苗木生长健壮。

当砧苗茎粗达到0.8厘米以上时便可嫁接，在良种母树上选取生长健壮、芽眼饱满、无病虫害的当年生或一年生枝条作接穗。接后半个月左右，接芽便陆续荫发，必须及时去除砧木芽、立支柱、防病虫及除草施肥等，对接芽应及时进行摘心，培养2～3个分枝，当苗高达30厘米以上时，便可出圃种植。

果园的建立

应选择土质疏松、土层深厚肥沃、排水良好的砂质土壤建园，在春天或秋天种植，以3～4月种植成活率高。

株行距采用3米×4米或2米×3米，每亩种植60～100株。

种植前应先挖好深、宽各60～80厘米的植穴，施入基肥。因黄皮根浅，不耐积水，不宜种得太深。幼树期间可以间作，但不宜种植与黄皮争肥、争水、争阳光的作物。

幼年果园管理黄皮1.施肥及土壤管理：对定植1～3年的幼龄黄皮树，施肥的目的主要是促进生长，使其在一年中发生多次新梢，以迅速扩大树冠，增加叶面积，为早结丰产打好基础。

施肥应掌握勤施薄施的原则，可根据其发梢情况，每年于2月、5月、8月各施肥1次。

此外，果园间作、地面覆盖、灌溉排水、除草松土以及深翻改土等，都必须适时进行，为黄皮幼树生长创造良好的土壤条件。

2.整形修剪：幼龄树整形修剪的目的是培养骨干枝、平衡树势、调节枝条生长，使其形成一定数量的主枝和侧枝，构成坚强的树冠骨架，为早结丰产打好基础。

黄皮树冠应培养成圆头形，在主干高70～80厘米处截顶，然后培养分配均匀的3～4个主枝，其上再抽生侧主枝、分枝，逐年形成自然圆头形的树冠。幼树的修剪以轻度短剪为主，配合适当的疏枝。在枝条旺盛生长期间，可适度摘心，以减弱生长势，刺激剪口下2～3个侧芽萌发，促进分枝，增加生长量。每年冬季，剪去树冠内部的枯枝、阴枝、过密枝、徒长枝及病虫枝等，改善树冠内部通风透光条件，防止病虫害的发生。

果树管理

1.施肥及土壤管理：成年结果树的施肥，一般每年3次，第一次在1月下旬至2月上旬，于春梢萌芽前施速效性氮肥，可促进春梢生长和提高座果率，减少落花落果;

第二次在夏梢萌发前(5月)，氮钾结合，促进夏梢生长和小果膨大，增进果实品质;第三次在8月黄皮果实采收后，及时补充营养。

对成年黄皮果园应经常保持土壤疏松、防止土壤冲刷，做好深翻改土等。

2.整形修剪：成年树的修剪重点在于调节营养枝和结果枝的比例，维持树势的均衡，保证当年丰产。应根据树势进行适度的疏枝和截枝。在每年收果后，在结果枝的基部留下1～2个芽进行剪截，促进当年抽生结果母枝。

对树冠内生长旺盛的徒长枝应及时加以控制和利用，而对生势较弱和早衰的枝条，应进行适当的回缩修剪，促其逐年更新，恢复树势。

无论哪个时期修剪，都必须配合充分的肥水供应。

同时，加强对各种灾害的预防。只有这样才能使修剪发挥出最好的效果。

病虫害防治

黄皮的病害主要有炭疽病和煤烟病。炭疽病可用百菌清800～1000倍或多菌灵800倍液喷施防治;煤烟病主要应防治好蚜虫和介壳虫。

防治介壳虫可用1：20的松脂合剂或40%乐果800倍液加上90%敌百虫800倍液喷施防治;防治蚜虫可用50%敌百虫500倍液或40%乐果800倍液喷施防治;防治潜叶蛾可用80%敌敌畏乳剂1000倍液或50%氧化乐果1000倍液喷施防治。