藕粉的作用与功效有哪些

藕粉的作用与功效有哪些

藕粉是莲藕加工制成，富含淀粉、葡萄糖、蛋白质等营养成分，还含有钙、铁、磷和多种维生素，中医认为莲藕具有补五脏、益脾胃、益气养血的功效，生藕性味甘凉，经过加工的莲藕具有清热解毒，生津清热，养胃滋阴的功效，同时还具有健脾止血的功效，尤其老幼妇孺、体弱多病的老人更是如此，尤其是高热者、吐血者、高血压患者、肝病患者、食欲不振者、缺铁性贫血患者、营养不良者等。