吃什么降血糖吃什么好

吃什么降血糖吃什么好

糖尿病病人饮食很重要,要合理安排,这样可以控制血糖,像紫菜、洋葱、燕麦等,都是非常好的降糖食品,只要食用方法正确,就可以达到很好的控制血糖的效果。

特别是紫菜,一定要和其他食材搭配,效果才能更好。

糖尿病是一种困扰许多人非常常见的疾病,极大地降低了患者的生活质量,其实通过饮食来降低低血糖,也是治疗糖尿病的有效方法。

降糖对人体并无太大影响,患者不妨多吃些,但大多数病人对降糖食物还不太了解,那该吃什么降血糖呢?

1、紫菜

紫菜中富含紫菜多糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维他命等,其中含有的紫菜多糖可显著降低空腹血糖。

糖尿病患者可在饭前吃紫菜,以降低低血糖。通常可以用紫菜来做汤、羹。

降糖吃法:紫菜10克,猪瘦肉50克,清汤300克,葱姜10克,湿淀粉20克,麻油、味精、醋各适量。

紫菜去杂,漂洗干净;猪瘦肉切成肉末,加入少许精盐拌匀;

锅中加入清汤、精盐、味精及肉末,烧到八成熟时加紫菜,用湿淀粉勾芡,加葱姜末醋,淋上麻油即可。

2、洋葱

洋葱中含有气味物质硫醇、二硫化物、三硫化物、多种氨基酸等,具有很高的药用价值,可降血脂、抗血小板凝集、抗炎、平喘等,还可以降血糖,洋葱可以生吃或者炒食。

降糖食法:洋葱150克,水发海米30克,姜丝5克,食盐、酱油、色拉油、料酒、麻油、味精适量。

洋葱去皮,洗净,切丝,用水发海米洗净。把料酒、味精、酱油、食盐、姜丝调成汁备用。烧热的色拉油,放入洋葱、海米,加入沙司炒匀,淋上麻油。

3、燕麦

燕麦的营养和医疗保健价值很高,食用裸燕麦产品,可以达到少食、营养不减的效果,可以大大降低淀粉的摄取量,对于糖尿病患者来说,是极为难得的食物。

糖尿病患者在严格控制淀粉摄取量的同时,也要保证其它营养物质的吸收,裸燕麦营养、高热、低淀粉、低糖等特点,客观上能满足糖尿病患者的饮食需求。