蒸蛋
的有关信息介绍如下：
1
将鸡蛋打散，加少许盐生抽和油搅拌均匀
2
加入约280毫升温水，搅拌均匀
3
将蛋液过筛，或用勺子把浮在表面的泡泡舀走
4
盖上保鲜膜，蒸锅内水烧开后在放入鸡蛋，大火蒸12分钟
5
蒸好后，取出用勺子在表面淋上少许生抽和香油
不同材质和不同深浅的容器传热程度不一，需根据所用容器的材质和深浅调整蒸蛋的时间
来自 美食天下 冰蓝紫羽 的作品
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 小吃家常菜夏季食谱学生
蒸蛋
Simone
发布于 2024-07-06 17:42:12
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