亚麻籽油有什么副作用

亚麻籽油有什么副作用

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亚麻籽油是食用油，作为食物来说这类油自身是没有副作用的，当然烹饪过程中产生的一些副作用与烹饪技巧有关，不适油脂的副作用，但是作为保健品来直接食用就不一样了，这类保健品含有很多的不饱和脂肪酸，对人体是有很好的保健功效，但是不能大量的食用，油脂大量食用会导致胃肠不适，出现恶心、头晕、胸闷、呕吐、腹泻等反应。

建议：建议成年人直接食用亚麻籽油不超过20ml/d，有上述不适症状及时停止食用亚麻籽油。

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亚麻籽油作为保健品都是直接食用，直接食用油脂有润滑肠道的作用，这也是亚麻籽油有缓解便秘的原因，但是自身若是没有便秘，并且还处在腹泻时期切记不可食用亚麻籽油，亚麻籽油还有刺激胃肠道的作用，能促进胃肠道蠕动，加速粪便的排除，会加重腹泻。

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亚麻是目前世界上开环异落叶松树脂脂酚二葡萄糖苷（SDG）的化合物的最大来源，SDG具有抗维生素B6的作用，血液中维生素B6的成分过低便会导致中风和冠心病，并且SDG对人类怀孕期和生殖系统的发育也有一定的影响，因此，孕妇不适合大量食用亚麻籽油。

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1.低温保存：开瓶之后将亚麻籽油储存在冰箱中。

2.容易氧化：开瓶之后，尽可能短的时间内将油用完，并注意每次用完之后将瓶盖盖好。

3.避光保存：避免置于温度过高或阳光直射的地方。

4.不需加热：食用亚麻籽油时可以不进行加热，如若加热也不适宜加热过久，以免破坏其营养成分。