三岁儿童膳食有哪些配餐食谱_ 3岁宝宝怎么吃才营养

三岁儿童膳食有哪些配餐食谱_ 3岁宝宝怎么吃才营养

一、三岁儿童膳食配餐食谱有哪些 儿童营养食谱之早餐篇 1、水煮鸡蛋。

鸡蛋蛋白质含量极其高,可维持身体细胞的生长发育,修复受损细胞等,增加儿童的免疫力,减少生病感冒的概率,以免家长们担惊受怕。

水煮鸡蛋,口感鲜嫩且清淡,是儿童最佳的早餐之一。

2、全麦面包。儿童应该多吃些面食,摄取丰富的碳水化合物,补充能量、体力。

全麦面包不仅碳水化合物充足,而且还有丰富的膳食纤维,能够促进消化,缓解小儿便秘问题。

儿童营养食谱之午餐篇 1、西红柿炒鸡蛋。

西红柿维生素C含量高,水分充足,有促进儿童皮肤微循环,预防皮肤性疾病,并且西红柿炒鸡蛋不乏蛋白质、微量元素等营养,是不错的午餐食谱。

2、水煮西兰花。西兰花不仅有强抗氧化作用,还有抗癌作用,抑制体内细胞异变,保持儿童身体发育。

水煮西兰花,口感爽脆,多汁多纤维,适宜儿童食用,是不错的一道午餐食谱。

儿童营养食谱之晚餐篇 1、水煮鱼肉片。

鱼肉味鲜美,质地柔软,口感上就是儿童的最爱,另外鱼肉钙质、蛋白质、微量元素含量极高,脂肪含量低,是最佳的养身晚餐之一,家长们可以多水煮鱼片给小孩子们食用。

2、荠菜炒肉。荠菜是一种野菜,有清热解火,明目养睛,护肝护脾的作用,适量给儿童准备荠菜炒肉这道营养菜,对其身体大有益处,作为晚餐食谱,荠菜炒肉还能起到缓解烦闷情绪和安神的作用。

二、3岁宝宝要如何吃才营养 1、永恒的饮食主题:保障孩子的健康成长需要良好的营养供给,而营养的主题永远也不能离开这些成分:蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素和水。

这些是人类赖以延续生命的必须食物,如果没有这些食物来源,人类就会因缺乏营养成分而出现各种各样的问题,最后导致生长发育缓慢、疾病、衰老等可怕后果。

2、注意食谱上的多元化:孩子的食谱随着他们的年龄增长而变化,当孩子到了三岁左右时,他们已经进入生长发育的最佳时期,此时孩子需要摄入多种营养成份,以保障他们对生长的需求。

3、孩子的食谱应该是多元化的,每天的饭菜都不宜重复,水果蔬菜的摄入尤为重要,要知道水果和蔬菜当中含有丰富的维生素和矿物质。

但是,此时的孩子往往不太喜欢吃水果蔬菜。

因此,家长对于孩子的口胃和饮食习惯要多加了解,鼓励孩子多元化饮食,避免因偏食、挑食带来的不利影响。

4、关注饮食习惯和烹饪方式:良好的饮食习惯有助于孩子健康成长,专家提醒父母,不要以为孩子只要能吃,吃得下就给他胡吃海塞。

要知道,儿童肥胖症一样对孩子的健康成长不利。

也不要以为孩子只要是吃下去了就有营养,孩子应该养成三餐定时,早餐吃好,午餐吃饱,晚餐吃少的饮食习惯。

并且,早餐占30%,中餐占40%,晚餐占30%,这样的比例分配更适合3岁孩子。

当然,烹饪方式也很重要,煎、炒、炸都不适宜此年龄的孩子,家长还是要选择能锁住营养流失的烹饪方式,如蒸、煲、煮、细、软、嫩、烂的烧菜方式,这些方法更有助于孩子吸收消化。

三、学会哪几道菜让宝宝爱上吃饭 1.香菇冬瓜汤做法:冬瓜300克、香菇100克、盐、鸡油、大葱各适量。

冬瓜去皮、去瓤、洗净,切成0.5厘米宽,1.7厘米厚的块;香菇用温 水泡 发好,洗净。

汤锅置火上,放猪油烧热,下葱末炝锅炒出香味;放入高汤750克,香菇烧开,加冬瓜块;待冬瓜熟烂,加细盐、味精,淋上鸡油,起锅盛入汤碗中即成。

2.水晶肉丸做法:精猪肉300克、百合50克、火腿20克、香菇30克、 鸡蛋 清2个、油菜心40克、味精、胡椒粉、盐适量。

香菇去蒂、洗净;油菜心洗净;熟火腿切片;瘦肉和肥肉放一起剁砸成肉茸,加精盐、鸡蛋清、味精,搅匀,挤成约15 克重的丸子。

干百合洗净,碾成粉;放入肉丸子沾匀;然后装笊篱,放冷水中浸一下,随即取出,再沾百合粉,如此重复三次;

最后将放进开水锅中煮,熟后捞起装入大碗。

3.鱼肉鸡蛋汤做法:准备草鱼300克,鸡蛋清2个,香菜、盐、白酒、花生油、酱油适量。

将鱼肉去皮洗净,在冷水中浸泡10分钟,捞出用刀背砸成细泥放入碗内,加盐、白酒、鸡蛋清、熟油和水搅匀成鱼料子(以能在水中漂起为宜);炒锅内放入烧至五成热时,将鱼料捏成丸子下名烫熟,捞出放汤碗内;将蛋清打成蛋泡糊,取羹匙2个,匙底抹少许熟油,将蛋泡做成两个鸳鸯形上笼旺火蒸熟取出;汤锅内加清汤旺火烧沸,加盐、酱油,撇去浮沫,加芫荽,淋上芝麻油浇在汤碗内,把鸳鸯轻推入汤碗内即成。

营养价值:草鱼含有丰富的优质蛋白。

草鱼又称鲩鱼以草为食,故北方饲养草鱼也较多。

草鱼含有丰富的硒元素,经常食用有抗衰老、养颜的功效,对于身体瘦弱、食欲不振的人来说,草鱼肉嫩而不腻,可以开胃、滋补。

鱼肉鸡蛋汤不肥不腻。

四、介绍几款宝宝营养食谱 一、蔬菜虾泥 制作材料:虾仁200g、豆腐一块、西兰花100g、萝卜半条。

制作方法

1、将豆腐清洗干净,加入少量盐将豆腐压成泥状,备用。

2、虾蒸熟后剥壳后将虾仁搅成虾泥,备用。

3、将萝卜清洗干净,削皮后切成碎末状,备用。

4、西兰花清洗干净后掰小块,用开水焯后捞起切末备用。

5、炒锅烧热,放油加入萝卜末翻炒。

6、将胡萝卜炒到五成熟的时候加入虾泥和豆腐泥继续翻炒。

7、继续中火翻炒至材料八分熟的时候再加入西兰花末。

8、继续炒到西兰花熟透加入盐、酱油、糖等调味即可。

二、鱼肉蔬菜米糊(米糕) 制作材料:幼儿米粉(或乳儿糕)150g,鱼肉30g、蔬菜30g,食盐、油适量。

制作方法

1、将米加水浸软后,入搅拌机搅为米糊。

2、米糊入锅,旺火烧沸约8分钟。

3、将青菜、鱼肉洗净后,分别剁泥共入锅中,续煮至鱼肉熟透,调味后即成。

三、虾皮白菜鸡蛋包 制作材料:虾皮50g、白菜100g、鸡蛋1到2个、面粉、盐、油、酱油等调味品。

制作方法 1、将虾皮加入清水当中泡软后切碎,将切碎的虾皮加入到打散炒熟的鸡蛋后备用。

2、小白菜洗净略烫一下,也切得极碎,与鸡蛋调成馅料。

3、自发面粉和好,略醒一醒,包成提褶小包子,上笼蒸熟即成。